ヘルシンキを歩いていた時と、同じような気温になってきたこのごろ。
ヘルシンキ3日目の夜ごはんは、これまた気になっていたレストラン、Nollaへ行きました。
Ravintola Nolla
https://www.restaurantnolla.com
Nollaは、食品の廃棄を出さないというレストラン。
ちょうど移転したばかりのお店は、心地よくきれいな空間でした。
お願いしたのは、6皿のコースと、ノンアルコールのドリンクコース。
こちらも店内が暗くて、写真があったりなかったりなのですが。
最初に出て来たのは、ポルチーニのフリット。ポルチーニの味が大好きなので、これは嬉しい。
カリフラワーのムースと、魚卵。
パンはここでもおいしかったです。
この辺りから、記憶が怪しく。
でも、次のお皿は覚えていました。
お魚に、りんご。
意外な組み合わせだけど、おいしかった。
そして、デザート。
どれもおいしかったのと、量も多すぎなくて良かった。
ごちそうさまでした。
食後はホテルのBarに行きました。
お酒は飲まないけど、ここではどうしても飲んでみたいものがあって。
たぶん、このBird Is The Wordというカクテルが、狙っているもの。
そっとテーブルの上にやってきました。
小鳥のグラス。
Barのスタッフに聞いたら、グラスの専門店のようなサイトで買えるのだとか。
…ちょっと欲しいかも。
つづく