日帰りフィレンツェ③
そろそろお昼ごはん。
12時に予約をしていた、Regina Bisteccaに行きました。
Regina Bistecca
http://www.reginabistecca.com/
ここでいただけるのは、フィレンツェ名物の、ビステッカ・アッラ・フィレンティーナという分厚いステーキ。
フィレンツェに行ったらぜひ食べてみたかったものなんです。
老舗のお店はお昼はやっていなかったりと予約が難しかったので、雑誌の料理通信でもちょっぴり紹介されていて、webでの予約がしやすいこのお店にしました。
まだ新しさの残る店内は、ちょっと暗め。
お昼は利用者が少なめのようで、予約をしなくても大丈夫だったかもしれません。
お肉は何種類かの牛を選べるのですが、せっかくなのでイタリアのキアーナ牛を使った65€のコースをお願しました。
前菜にハムなどいろいろ。たぶんアラカルトだとTuscan platterというもの。
Traditional bruschette。ブルスケッタ色々。見た目は地味ですがどれもおいしい。
チーズは熟成期間の異なる3種類のペコリーノ。
写真を撮り忘れましたが、このほかにグリーンサラダもありました（ポテトかサラダの選択でした）。
しばらくして、まずは台が来て。
ナイフを選ばせてもらって。
そして、いよいよお肉！
焼き加減はお店のおすすめにしました。
骨付きで大きい！
テーブルの横でカットしてくれます。
赤身のお肉なので、量が多そうに見えますけども意外と食べられます。テーブルにあるバルサミコ酢をかけたりしても〇。
やわらかくおいしくて、でも端っこはちょっとスジあり。
デザートはパイナップル。甘くてさっぱり！
ごちそうさまでした。
食後はイル・ビゾンテで革の小物を買ったり、イル・パピロでマーブル紙などのお買い物をして。
ヴェッキオ橋も見学。
橋の上は、宝石を売るお店が並んでいます。
まだまだ歩き回りたいけれど、暑さでまたもや体力が失われつつあるので、次の場所へ向かいましょう（この日も35度以上でした）。
つづく