青森県立美術館の後は、旅仲間のチョイスで焼きそばを食べに移動。
こぢんまりとした、焼きそば鈴木さんでソース焼きそばをいただきました。青森で焼きそばが有名なんて知らなかった。角っとしてもちっとした食感の麺がおいしい。懐かしさあふれる店内で、ペロリと完食です。
小腹が満たされた後は、予約している宿がある弘前市に移動して、好きなものめぐり。
焼き菓子のお店に、雑貨屋さん、珈琲屋さん。
一面の青い店内が美しいSMITHで焼菓子を購入して、THE STABLESではオリジナルのこぎん刺しデザインの品物を入手。
どちらも青森らしさがある、素敵なお店でした。
珈琲は、時の音 ESPRESSOに。こちらもこぢんまりとして味わいのある店内。
一度宿に荷物を置いた後は、弘前市内の洋館のライトアップなどを眺めながら夜ご飯へ。
弘前市はフレンチで有名らしいのです。こちらも調べてみるまでは知りませんでした。
で、フレンチで有名らしいのに、この日はイタリアン。
地産地消のレストラン、DA SASINOに行ってきました。
地産地消というか、それ以上に何もかも作り出してしまうシェフに、すっかり感動してしまいました。
これも手作り！？こっちも！？の連続技。華やかさは控えめですが、味はしっかりおいしい。
そういえば、デンマークのnomaも、次の展開はガーデン付きのレストランになるのだとか（今のお店はしばらくしたら閉めちゃうみたい）。野菜から作っちゃうお店が今後は増えていくのかな。
ごちそうさまでした☆